Vigilancia del SARS-CoV-2 y virus entéricos en aguas residuales

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ambiental

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asociada a virus

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Metagenómica
de virus

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Vigilancia epidemiológica de SARS-CoV-2 y virus entéricos a través del agua residual

Virología
ambiental

Seguridad alimentaria asociada a virus

Metagenómica
de virus

Nuestros Objetivos

Investigación sobre virus que se excretan en heces:
Seguridad alimentaria y epidemiología a través del análisis de las aguas residuales

Mejorar la Seguridad alimentaria

Mejorar la seguridad de los alimentos mediante el desarrollo de métodos moleculares y la evaluación de la eficacia de los procesos de conservación e higienización frente a virus de transmisión alimentaria.

Desarrollar estrategias diagnósticas

Desarrollar estrategias diagnósticas basadas en técnicas moleculares para el control de virus en muestras ambientales, con un gran impacto en la seguridad alimentaria y salud de los consumidores.

WBE para la vigilancia de enfermedades

Monitorizar la contaminación viral en aguas residuales como herramienta epidemiológica complementaria a las diferentes estrategias de prevención llevadas a cabo por Salud Pública.

Eficacia de las tecnologías de conservación

Evaluar tecnologías barrera, así como su aplicación conjunta para garantizar la seguridad y calidad alimentaria.

Transferencia a empresas y sociedad

Promover la ciencia y transferir nuestro conocimiento científico y habilidades técnica a las empresas y la sociedad compartiendo información, contribuyendo a las actividades de difusión y brindando capacitaciones personalizadas.

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